پروژه کارآفرینی کارگاه خشک کردن و بسته بندی سبزیجات (با ظرفیت 1200 تن در سال )

مقدمه :

به گیاهانی خوراکی سبز رنگ که در تهیه خوراک‏ها، دسرها و سایر خوردنی‌ها به کار می‌رود، اصطلاحاً سبزی می‌گویند. از سبزی‌ها در پخت برخی غذاها مثل: قرمه سبزی، انواع کوفته، انواع کوکو و انواع آش و هم چنین تهیه انواع ترشی استفاده می‌شود. علاوه بر این، در ایران و برخی کشورهای آسیای میانه، برخی از این سبزی‌ها را به صورت خام و در قالب دسر همراه غذا میل می‏کنند که به سبزی خوردن شناخته می‌شود.

1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :

بسته بندی انواع سبزی

محل اجزا :

1 – 3 – مشخصات متقاضیان :

1 – 4 – دلایل انتخاب طرح :

امروزه صنعت بسته بندی یکی از صنایع مرسوم در تمامی محصولات فاسد شدنی است ، سبزی به عنوان یکی از محصولاتی که جایگاه خاص در سبد غذایی خانواده ها دارد و به دلیل داشتن خواص و ویژگی های خاص از اهمیت ویژه ای برخوردار است ، بسته بندی سبزی و در واقع سبزی های بسته بندی شده می تواند به عنوان یکی از محصولات رایج در کشور سودآوری قابل توجهی داشته باشد و همچنین اشتغالزایی مناسبی را ایجاد نماید .

- وضعیت و میزان اشتغالزایی :

تعداد اشتغالزایی این طرح 25 نفر میباشد .

فهرست مطالب:

خلاصه طرح :............................................................................................................................................................... 4

فصل اول...................................................................................................................................................................... 5

کلیات........................................................................................................................................................................... 5

1- 1 مقدمه :............................................................................................................................................................... 6

1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :...................................................................................................................... 6

محل اجزا :................................................................................................................................................................... 6

1 – 3 – مشخصات متقاضیان :..................................................................................................................................... 6

1 – 4 – دلایل انتخاب طرح :....................................................................................................................................... 7

1 – 5 میزان مفید بودن طرح برای جامعه :.................................................................................................................... 7

1 – 6  - وضعیت و میزان اشتغالزایی :.......................................................................................................................... 7

تاریخچه و سابقه مختصر طرح :..................................................................................................................................... 8

مجوز های قانونی :....................................................................................................................................................... 9

تعریف:......................................................................................................................................................................... 9

مراحل صدور جواز تاسیس :......................................................................................................................................... 9

شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس................................................. 10

1-   اشخاص حقیقی................................................................................................................................................. 10

2-   اشخاص حقوقی................................................................................................................................................ 10

مدارك مورد نیاز:..................................................................................................................................................... 10

اصلاحیه جواز تاسیس :.............................................................................................................................................. 11

تعریف:...................................................................................................................................................................... 12

صدور پروانه بهره برداری :......................................................................................................................................... 12

مراحل صدور توسعه طرح :........................................................................................................................................ 12

فصل دوم................................................................................................................................................................... 14

روش انجام کار.......................................................................................................................................................... 14

گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :.......................................................... 15

بازدید از کارگاه بسته بندی سبزی.............................................................................................................................. 15

جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :.................................................................................................. 15

فهرست تجهیزات و ماشین آلات و وسایل آزمایشگاهی مورد نیاز و برآورد قیمت آنها :............................................ 16

فهرست مواد مصرفی مورد نیاز :................................................................................................................................ 16

مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار :........................................................................ 17

روشهای بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت فروش  کالا )........................................................................................... 17

فصل سوم.................................................................................................................................................................. 18

امور مالی طرح.......................................................................................................................................................... 18

1- سرمایه گذاری ثابت طرح :.................................................................................................................................. 19

1-1- زمین :............................................................................................................................................................. 19

2-1- محوطه سازی :................................................................................................................................................ 19

3-1- ساختمانها :...................................................................................................................................................... 20

4-1- تأسیسات و تجهیزات :..................................................................................................................................... 21

5-1- ماشین آلات و تجهیزات و وسایل آزمایشگاهی :............................................................................................. 22

6-1- وسایط نقلیه و وسایل حمل و نقل داخل کارخانه :............................................................................................ 22

7-1- تجهیزات اداری و کارگاهی :.......................................................................................................................... 23

8-1- هزینه های قبل از بهره برداری :........................................................................................................................ 23

جدول هزینه های ثابت طرح :..................................................................................................................................... 24

2- هزینه های جاری طرح :........................................................................................................................................ 24

1-2- مواد اولیه و بسته بندی :................................................................................................................................... 24

2-2- حقوق و دستمزد پرسنل :................................................................................................................................. 25

4-2- هزینه سوخت و انرژی :................................................................................................................................... 25

5-2- استهلاک و تعمیر و نگهداری :....................................................................................................................... 26

جدول هزینه های جاری طرح :................................................................................................................................... 26

جدول هزینه های ثابت و متغیر تولید :......................................................................................................................... 27

درآمد :...................................................................................................................................................................... 27

برآورد هزینه های عملیاتی و غیر عملیاتی :................................................................................................................. 27

پیش بینی مالی طرح :................................................................................................................................................. 28

محاسبه دوره برگشت سرمایه :................................................................................................................................... 28

محاسبه نقطه سر به سر ( در 100% تولید ).................................................................................................................. 29

محاسبه کارمزد وام :.................................................................................................................................................. 30

جدول بازپرداخت اصل و کارمزد تسهیلات :............................................................................................................. 30

فصل چهارم............................................................................................................................................................... 31

جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات........................................................................................................................ 31

نتایج حاصله از اجرای طرح :...................................................................................................................................... 32