مشخصات فایل
عنوان	پاورپوینت تاثیر فیتو کمیکالهای موجود در میوه و سبزی بر روی سلامتی و نقش محرک های پس از برداشت
نام فایل دانلودی	پاورپوینت-تاثیر-فیتو-کمیکالهای-موجود-در-میوه-و-سبزی-بر-روی-سلامتی-و-نقش-محرک-های-پس-از-برداشت.ppt
فرمت فایل دانلودی	ppt - پاورپوینت (Powerpoint)
تعداد اسلاید	18 اسلاید

تخفیف ویژه به مدت محدود فقط تا فردا جمعه 29 خرداد

32 هزار تومان 24 هزار تومان

پشتیبانی: 09374433704

دانلود پاورپوینت تأثیر فیتو کمیکالهای موجود در میوه و سبزی بر روی سلامتی و نقش محرک های پس از برداشت

دانلود پاورپوینت تأثیر فیتو کمیکالهای موجود در میوه و سبزی بر روی سلامتی و نقش محرک های پس از برداشت جهت رشته تغذیه در قالب 18 اسلايد و با فرمت ppt به صورت کامل و جامع و با قابليت ويرايش

 

 

 

فيتوکميکالها مواد شيميايي غيرمغذي گياهي هستند که نقش محافظت کننده دارند ومانع از بيماري ميشوند
فيتوکميکالها بر اساس ساختار شيميايي و عملکرد فيزيولوژي گروه بندي شده اند
و شامل: کاروتنوئيدها - ترکيبات فنولي - گلوکوزينوليتها - ساپونين ها - سولفيدها -
فيتوسترولها - فيتواستروژنها - منوترپن ها و آنزيمهاي بازدارنده مي باشند.

 

 

 

فهرست مطالب
فيتوکميکال چيست
ماهيت فيتوکميکالها
فيزيولوژي تغذيه اي فيتوکميکال ها
دلايل مصرف ميوه و سبزيجات در بيماريهاي مزمن
اثرات محرکهاي پس از برداشت روي فيتوکميکالها
محرکهاي فيزيکي
ترکيب گازهاي دگرگون شده
اشعه گاما و ماوراء بنفش
محرکهاي شيميايي
نتيجه
منابع