بررسی و تدوین ویژگیهای کیفی ابریشم مورد استفاده در فرش دستباف
ابریشم واژه ای است كه جلال و زیبایی را در ذهن تداعی می كند ، ابریشم و بریشم ، حریر ، قز، افریشم و فریشم نیز گفته اند . در فرهنگ معین : ابریشم ، ماده ای است كه كرم مخصوصی به نام ( كرم پیله ) ترشح می كند و با آن لانه ای بیضی شكل برای خود می سازد ، یا رشته تارهایی از تارهای پیله كه برای دوختن و بافتن از آن استفاده می شود . در فرهنگ عمید : ابریشم ماده ای است كه كرم ابریشم از غده های خود به شكل نخ بسیار نازك ترشح می كند و با آن لانه ای بیضی شكل می سازد كه پیله نام دارد ، پیله ها را با بخار آب نرم می كنند تا سررشته ها پیدا شود ، آن گاه رشته ها را به هم تاب می دهند تا به ضخامت معّین برسد . بنا به افسانه ای كه قدمت 4600 ساله دارد، یكی از ملكه های چین به نام سی لین شی ضمن گردش درجنگل متوجه تارهای نازكی شد كه به دور شاخ و برگهای درختان توت تنیده شده بود. او با جمع آوری و ریسیدن تارها و بافتن آنها پارچه های نازك و لطیفی تهیه كرد و همین سبب شد تا در حدود سه هزار سال تولید و پارچه آن در انحصار چینی ها باشد و اگر كسی این را فاش می كرد با مجازات مرگ روبرو می شد . با وجود چنین سیاست سخت گیرانه در سال 419 بعد از میلادیك شاهزاده خانم با فرمانروای كشور ختن (تركستان خاوری امروز ) ازدواج كرد ، وی چون علاقه زیادی به شوهرش داشت بی آنكه از مجازات مرگ بهراسد مقداری تخم نوغان در گیسوی خود پنهان و به شوهرش تقدیم كرد و به این ترتیب در سرزمین ختن كرم ابریشم متداول شد .بعدها به دلیل طوایف هون ، اهالی ختن ناگزیر به ترك وطن شدند و شماری نیز به ژاپن و برخی به مغولستان و كوه ها مهاجرت كردند . در نتیجه پرورش كرم ابریشم در كشورهای یاد شده آغاز شد و چون ابریشم بسیار گرانبها و پرارزش بود ، در سال 552 میلادی دو مبلّغ مذهبی كه برای اشاعه مسیحیت در نواحی مورد اشاره اقامت گزیده بودند هنگام بازگشت در میان عصای توخالی خود مقداری تخم نوغان پنهان كردند و از طریق تركستان و ایران به قسطنطنیه رساندند . كسانی كه ورود ابریشم را مرتبط با جاده ابریشم می دانند ، معتقدند ابریشم در حدود 330 سال پیش از میلاد از چین به ایران راه یافته و تا مدتی بعد از ظهور اسلام رواج داشته است . در حقیقت این پدیده اتفاقی به تدریج پایه گذار صنعت پرورش تهیه ابریشم در جهان شد و در حال حاضر بیش از 35 كشور جهان در تولید ابریشم مشاركت دارند .
فهرست مطالب
عنوان صفحه
چکیده........................................................................................................................ 3
فصل اول
سابقه نوغانداری در کشورهای آسیا........................................................................... 6
فصل دوم
سابقه نوغانداری در ایران از دوره هخامنشی تا کنون............................................... 10
فصل سوم
نحوه پرورش کرم ابریشم ....................................................................................... 16
تفریخ تخم نوغان.................................................................................................... 17
مرحله پروش لارو. حرارت و رطوبت،دما،تغذیه،تمیز کردن بستر.............................. 19
مرحله تنیدن پیله...................................................................................................... 21
برداشت پیله............................................................................................................. 22
فصل چهارم
طبقه انواع نژاد بر اساس مناطق تجاری و بومی....................................................... 25
فصل پنجم
چرخه تولید تخم نوغان............................................................................................ 32
فصل ششم
بیماریها و آفات کرم ابریشم..................................................................................... 35
فصل هفتم
واریته های توتهای مختلف....................................................................................... 39
فصل هشتم
فرآوری پیله (ماده اولیه صنعت ابریشم)................................................................... 44
فصل نهم
بررسی ویژگیهای کیفی ابریشم............................................................................... 52
ابریشم پرز............................................................................................................... 52
ابریشم چله.............................................................................................................. 53
صمغ گیری ابریشم با مواد گوناگون......................................................................... 54
صمغ زدایی در ایران................................................................................................. 78
فصل دهم
تصاویر.................................................................................................................... 80
فصل یازدهم
نتیجه گیری.............................................................................................................. 98
منابع و ماخذ............................................................................................................ 103